| Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.Couteau trancheur 24 cm en acier... | |
| |
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD Sujihiki 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
| |
| | Couteau de cousine Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 176 g | |
|
| Couteau de cuisine japonais Miyabi sujihiki/trancheur
Gamme 5000MCD 67
Lame de 240 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée. | |
| | Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.Couteau sujihiki 27 cm en acier... | |
| | Couteau de cuisine artisanal Nesmuk gamme JANUS
Lame de 160 mm en acier inox Niobium (60 HRC)
Revêtement DLC apportant dureté en surface et un style unique
Manche ergonomique.
Livré en coffret avec certificat d'authenticité.
| |
|
| Couteau Misono japonais - sujihiki Gamme : Swedish High Carbon... | |
| | Couteau de cuisine Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 180 g | |
| |
| Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji. Couteau trancheur... | |
| | Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série
Longueur de lame : 21...
| |
| | Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie... | |
|
|
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 23 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC | |
| | |
