couteau japonais tojiro
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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE

Protège lame japonais intérieur feutré 24 cm
12,90 EUR
  • Protège-lame Tamahagane de taille L pour couteaux de cuisine.
    Extérieur en kydex noir et intérieur en velours.

    Longueur du protège-lame : 27 cm
    Largeur du protège-lame : 5,2 cm
    Intérieur velours pour ne pas rayer la lame. 



Roulettes céramique + diamant pour affûteur Tamahagane
34,90 EUR
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane

Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
Mallette souple denim Tamahagane 5 couteaux
49,90 EUR
Mallette de transport souple Tamahagane.
Matière : denim
Permet de ranger 5 couteaux/accessoires isolés.

Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
Pierre à affûter Tamahagane grain 1000
59,00 EUR
Pierre à affûter Tamahagane de grain 1000

Pierre livrée avec...
Pierre à affûter Tamahagane grain 2000
69,00 EUR
Pierre à affûter Tamahagane grain 2000

Pierre d'affûtage...
Affûteur manuel diamant + céramique Tamahagane
69,90 EUR
Affûteur manuel à 3 roulettes céramique + diamant Tamahagane

Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir.

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 12 cm
74,90 EUR
Couteau de cuisine utilitaire Tamahagane de la gamme Wa

Lame de 12 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau d'office 9 cm
75,90 EUR
Couteau de cuisine office Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 9 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm
75,90 EUR
Couteau de cuiisne bec d'oiseau Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 15 cm
79,90 EUR
Couteau de cuisine japonais petty/couteau utilitaire Tamahagane de la gamme Wa

Lame de 15 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Mallette rigide Tamahagane 7 couteaux
83,50 EUR
Mallette de transport rigide de couteau en nylon Tamahagane.
Permet de ranger 7 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau petty 12 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine utilitaire Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 12 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 18 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Wa - couteau de chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 18 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine petty/couteau utilitaire Tamahagane de la gamme Wa

Lame de 18 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau santoku 17 cm
89,90 EUR
Couteau de cuisine Santoku Tamahagane de la gamme Wa

Lame de 17 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1HRC)
Manche octogonal en polypropylène

 
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