Pierre à de rectification Böker grain 220
Cette pierre de rectification permet de redresser les pierres à aiguiser japonaises. Nous vous conseillons une utilisation régulière de la pierre de surfaçage (toutes les deux à trois utilisations) afin de maintenir la surface de votre pierre à affûter parfaitement plane.
Ce faisant vous évitez les défauts d'affûtage qui pourrait résulter d'une pierre dont la surface serait légèrement convexe ou totalement creusée.
La face striée permet de dégrossir et évite que les deux pierres ne collent l'une à l'autre à cause d'un effet de ventouse. La face pleine sert aux finitions et à finaliser la reprise de votre pierre à affûter.
Ne pas utiliser sur vos couteaux japonais de cuisine, ce type de grain ne permet pas l'affûtage.
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