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LES COUTEAUX "FILET DE SOLE"

La lame d'un couteau "filet de sole" est souple et flexible d'une taille comprise entre 17 et 21 cm, sa souplesse aide à "tourner" autour du filet de poisson
Ce couteau de cuisine sert surtout pour lever les filets de poisson (Saumon, truites, soles, bars...) et les découpes de précision.
Ce type de couteau ne permet pas une grande variété d'utilisations culinaires, il est donc conseillé de le réserver pour le levage des filets de poisson mais peut aussi dénerver une viande ou un fois gras.

Couteau effilé Opinel "Les Forgés 1890" à lame souple
125,00 EUR
Couteau effilé Opinel Les Forgés 1890 - 18...
Couteau filet de sole forgé Victorinox Grand Maître, lame flexible 20 cm - manche érable modifié
129,00 EUR
Couteau filet de sole forgé Victorinox Grand Maître, lame flexible 20 cm -...
Couteau de cuisine Kotai - Couteau filet de sole damas 20 cm pakka
134,90 EUR
Couteau de cuisine type japonais Kotai -
Couteau filet de sole damas 20...
Couteau japonais Global g-series - Couteau filet de sole 21 cm G20
137,90 EUR
Couteau de cuisine Global gamme G-SERIES
Lame flexible de 21 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER 23 cm - manche prunier
174,00 EUR
Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER  - Lame 23 cm -  Ne va...
Couteau japonais Masahiro - Couteau filet de sole 16 cm
179,00 EUR
Couteau de cuisine Masahiro. 
Couteau filet de sole 16 cm.
Lame...
Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau filet de sole 20 cm
183,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
Couteau japonais Global g-series - Couteau filet de sole 27 cm G19
192,00 EUR
Couteau de cuisine Global gamme G-SERIES
Lame flexible de 27 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER, lame 23 cm.
205,00 EUR
Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER - Lame 23 cm - Ne va pas au...
COUTEAU DE CUSINE ZWILLING PRO FILET DE SOLE 18 CM
69,70 EUR
Couteau de Cuisine Zwilling PRO.
Lame filet de sole 18 cm en acier inoxydable FRIODUR®
Couteau forgé une pièce SIGMAFORGE® 

Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
Couteau japonais DP Série Tojiro filet de sole/trancheur 18 cm
95,00 EUR
Couteau filet de sole 18 cm Tojiro DP série

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