| Couteau de cuisine Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm.Lame... | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau d'office 8 cm en... | |
| | Couteau de cuisine japonais Miyabi Shotoh/Office Gamme... | |
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| Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 7,5 cm en acier... | |
| | Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 10,5 cm en acier... | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau d'office 12 cm en... | |
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Couteau de cuisine japoanis Miyabi 6000MCT office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite - office 9 cm
Longueur de lame : 9 cm
Manche en pakka wood : 9,5 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC
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| | Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Minamo - office 90 mm
Acier : VG10 damassé.
Manche : ambidextre en pakka-ébène | |
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| Couteau de cuisine Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau d'office 10,5 cm en... | |
| | Couteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| Couteau de cuisine Zwilling Tanrei. Couteau d'office 10... | |
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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD office long 13 cm.
Lame de 13 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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Couteau de cuisine Perceval office 9 cm.
Lame de 9 cm...
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