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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm

Name: Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-568
Price: 115 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

(Code: FD-568)

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115,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	Nakiri
Type d'acier	VG10
Marque & Série	Tojiro - Zen
Matériau du manche	chêne blanc (white oak)

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Affutage
Gamme de couteaux équivalente

Couteau à légumes Couteau à fruits

Si vous êtes à la recherche du couteau idéal pour la découpe de fruits et de légumes, alors le couteau Nakiri Tojiro Zen sera le choix à faire. Disposant d'une lame haute et rectangulaire, vous pourrez aisément l'utiliser sur une planche à découper. Cette forme de lame s'inspire directement des formes traditionnelles des couteaux japonais.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	17,6 cm
Taille du manche	12,6 cm
Hauteur de la lame	5,1 cm
Épaisseur de la lame	2,1 mm
Longueur du tranchant	15,7 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	151 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	Niigata (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie