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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cm

(Code: SNK-1117)
340,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cm
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cmCouteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Deba 17 cm 
Lame damassée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir


Longueur de lame : 17,4 cm
Longueur du tranchant : 17 cm
Hauteur de lame : 5,2 cm
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur de manche : 13 cm
Poids : 214 g


Le couteau de cuisine deba Tamahagane Kyoto est le couteau adapté aux découpes de poisson.
Sa lame épaisse permet de couper les arêtes ainsi que les nageoires.
 
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