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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 21 cm

(Code: TG-502)
299,00 EUR
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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 21 cm
Couteau de cuisine gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 
Manche en micarta noir.

Longueur de lame : 21,9 cm
Longueur du tranchant : 20,5 cm
Hauteur de lame : 4,1 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 207 g

Le couteau de cuisine Ryusen Tangan Ryu micarta gyuto 21 cm dispose d'une lame intermédiaire.
Ce couteau japonais type couteau gyuto est particulièrement apprécié pour les découpes du quotidien.
 
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