Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau petty 14 cm

Couteau de cuisine Ryusen Oukokuryu. 

Couteau utilitaire 14 cm.

Lame en acier inoxydable SG2 (63±1 HRC), damas 99 couches. 

Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier inoxydable poli.

 

Longueur de lame : 14,3 cm

Longueur du tranchant : 13,8 cm

Hauteur de lame : 2,2 cm

Épaisseur de lame : 1,3 mm

Poids : 69 g

Le couteau de cuisine Ryusen Oukokuryu petty dispose d'une lame courte.

Ce couteau de cuisine petty est particulièrement adapté pour les petites découpes du quotidien.