Couteau de cuisine Tamahagane - Petty 15 cm Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc) Manche en pakkawood brun
Longueur de lame : 16,1 cm Longueur du tranchant : 15,1 cm Hauteur de lame : 2,9 cm Épaisseur de lame : 1,7 mm Longueur de manche : 11,6 cm Poids : 93 g
Le couteau de cuiisne petty, aussi appelé couteau utilitaire, Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté aux petites découpes du quotidien. Sa lame intermédiaire permet de découper de petits morceaux de viande, de fruits ainsi que de légumes. Le couteau japonais petty est le couteau indispensable en cuisine. |