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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 21 cm

(Code: TKT-1105)
254,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 21 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Chef 21 cm  
Lame en acier damas VG5 (61±1 hrc)
Manche en inox façon bambou.


Longueur de lame : 21,4 cm 
Longueur du tranchant : 21,1 cm 
Hauteur de lame : 4,6 cm 
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur de manche : 12,5 cm 
Poids : 201 g


Le couteau de cuisine type chef Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply est un couteau de cuisine polyvalent.
La forme de la lame permet de découper ainsi que d'émincer, fruits légumes, viande et poisson. 
Le couteau de cuisine type chef japonais est parfaitement adapté pour les découpes du quotidien. 
 
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