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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm

Name: Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm
SKU: j19954
Price: 224.9 EUR
Availability: InStock

(Code: j19954)

224,90 EUR

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Couteau de cuisine artisanal Shiro Kamo - Couteau de chef 18 cm.

Lame en acier blue paper steel (63±1 HRC).

Finition brut de forge.

Manche traditionnel japonais en noyer, mitre en pakkawood.

Longueur de lame : 20,2 cm

Longueur du tranchant : 18,8 cm

Hauteur de lame : 4,7 cm

Épaisseur de lame : 1,2 mm

Poids : 134 g

Le couteau de cuisine "chef" dispose d'une forme de lame lui permettant de découper ainsi que d'émincer tous types d'aliments.

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