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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau santoku 17,5 cm

(Code: SNH-1114)
182,50 EUR
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Couteau de cuisine Tamahagane - Santoku 17,5 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 18 cm
Longueur du tranchant : 17,7 cm
Hauteur de lame : 4,9 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 188 g

Le couteau de cuisine santoku Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à l'ensemble des découpes du quotidien.
Le couteau santoku est le couteau de cuisne japonais traditionnel.
Grace à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe de fruits ainsi que de légumes.

 
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